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广场型夜市为何每开必倒 内行人曝收摊真相 - 搜奇 - 话题

来源:http://dede.com 日期:2021-10-08 21:24 浏览量:

台湾特有的夜市文化,吸引不少外国旅客指名造访,不过夜市虽然多不胜数,但就有网友发现,许多大型的“广场夜市”几乎每开必倒,不禁纳闷“为什么玩不起来?”,贴文一出随即掀起热议,更有内行人曝光背后收摊真相。

原PO日前在PTT“八卦板”以“台北为什么空地型的夜市几乎玩不起来?”为题,PO文指出,双北地区较为知名的夜市几乎都是一条街式的路边夜市,像是士林夜市、宁夏夜市、饶河夜市、乐华夜市、南雅夜市。

反之,若是广场型的夜市几乎门可罗雀,即便刚开幕时人声鼎沸,但最后都难逃收摊下场,包括之前的辅大夜市、新店安和夜市,就连树林兴仁花园夜市生意也一落千丈,让他不禁好奇,为何这类夜市“几乎都玩不起来?”

贴文一出随即掀起网友热议,纷纷留言回应“不是玩不起来,是很难延续高收益”、“刚开始可能有点新鲜感,盘几次后,来客数就递减”、“偏僻离市区太远”、“缺地缺得要死,怎么可能拿来做市集”、“会红的夜市都是先有人潮开始聚集,才有摊贩进驻,如果是规划一块空地让摊商进驻,再宣传让客人上门的,通常不会撑太久”。

不过也有内行人点出背后收摊真相,直言夜市的卖点就是地方特色和情怀,逛的就是在地多年的味道,地点不是位在庙口就是在地老街,“那种炒短线、新型大空地的夜市,十之八九都经营不下去”,再者,要吃鸡排、地瓜球这类通俗小吃,各地巷口都找得到更好吃、更便宜的,何必去这种新型夜市。

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